第467章 皮蛋是荤还是素? (第1/2页)
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“啪!”
皮蛋与砧板接触的瞬间,便化作了四瓣儿,分别倒向四个不同的方位,如同花朵绽开一样。
主要的食材,就算是准备好了,接下来开始调配料汁。
李恒剥了几颗大蒜,先用刀拍一下,然后剁成蒜末。
又拿出一块生姜,刚准备下刀切成末,旁边却突然传出了小赤的声音。
“李恒哥哥,咱就是说,这道菜就非得加生姜不可吗?”
小赤苦着脸问道,原本她在一旁看李恒的操作,看的好好的。
直到李恒拿出了生姜,又勾起了她的痛苦回忆。
“额,好吧!其实不放也没关系。”
李恒对上小赤可怜巴巴的眼神,立马改了主意。
收起生姜,转而切了一些辣椒段。
拿出碗,放入蒜末和辣椒段。
起锅烧一些热油,淋到碗里,激发出辣椒和蒜的味道。
然后继续调味,往里加入一勺盐,两勺酱油,半勺香油。
用筷子将料汁搅匀后,淋到切好的皮蛋上面,凉拌皮蛋就做好了。
糖心皮蛋,美滋滋!( ?? ω ?? )?
“李恒哥哥,我想先...”
滚烫的料汁淋在皮蛋,不仅激发出了它的独特香味,也勾起了小赤肚子里的馋虫。
“不,你什么都不想!”
李恒一把捂住小赤的嘴巴,没让她把话说完,就把盘子先收了起来。
“讨厌!让人家先尝一块怎么啦?”
小赤挣脱李恒的大手后,气呼呼的说道,可惜现在说什么都晚了。
“切!我能不知道你嘛!”
“吃完了第一块,就会想第二块,第三块,最后尝着尝着,盘子就空了。”
李恒不为所动,因为这种事情,以前早就发生过,还不止一次。
“好啦!你们稍微等一会儿,再做一个菜就开饭。”
李恒一边思索着,第二道菜品做啥,一边安抚有些躁动的两小只。
单单一道凉菜,怎么可能满足,十几个吃货的胃口呢。
再整一道菜,是很有必要的。
想来想去,这第二道菜,李恒还是打算以皮蛋为主。
但要是,再来个青椒炒皮蛋的话,感觉又有些过于单调。
于是李恒又在纳戒里翻找了一
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