吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(去读读小说网www.kurome.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
青山有剑客

青山有剑客

聆听自由
一位山村少年因有修灵天赋,选择踏上剑客之路。一路明剑道、蕴剑魂、融剑魄……,披荆斩棘,谱写着属于自己的精彩人生。
玄幻 连载 55万字
鳏夫十五年(科幻,1v1)

鳏夫十五年(科幻,1v1)

四月元年
张鹤守寡带娃十五年,前脚刚把儿子送进寄宿学校,后脚就被通知他老婆死而复生了。他的,别人以为尸身都在战场上被轰成灰的、只有他坚持只是失踪的,老婆,姐姐,主人。张鹤是在研究所再次见到相月的。——仍然二十一岁的相月。
玄幻 连载 11万字
快穿:极品炉鼎重生了

快穿:极品炉鼎重生了

鬼鬼月
内容简介: 身为木灵根炉鼎,幼年时期就被元婴大佬圈养,苏曼的人生一眼看到头了,早晚被吸死! 可苏曼最终却死于元婴大佬干架,她成为被殃及的池鱼,不甘心死亡,顺手把飞向自己的一颗光珠纳入紫府,苏曼死了,被元婴大佬调教好的,顶级炉鼎肉身当场炸毁。 苏曼又活了,光珠有灵性,自救,带着苏曼的灵魂穿越了时空。 苏曼的故事从1954年的英伦魔法界开始! ps: 剧情魔改是一定的,开坑是为了感谢我的读者,读者里有
玄幻 连载 52万字
安家之房家栋我不是啃姐族

安家之房家栋我不是啃姐族

一条湖中鲤鱼
一个被各种吐槽的啃姐弟弟 再有了系统时奔向了美好生活 并成为了家里的顶梁柱 在魔都的生活 结果发现是一个综合世界
玄幻 连载 48万字
性诡

性诡

hgyt
[穿越架空]「我在哪?头好痛」李明看着自已苍白的手臂惊呼到。他抬头看了看四处都是溶洞,潮湿,阴冷,光滑。远处好像有一束光茫,淡淡的,看不明白。「我是谁我在哪?」他不禁开始胡思乱想起来。「我在洞穴中,」他内心想到「算了能走一步是一步。」李明起身,朝着光芒的地方走去。李明不断走着,溶洞似乎不断向下,光芒没有放大一分。李明有些心慌了,他感到压抑,洞穴似乎在吞噬他的灵魂。洞口不断变窄,更可怕的是他好像听到
玄幻 连载 0万字
柯南世界里的精分戏精

柯南世界里的精分戏精

九十三点水
来到柯学的世界最重要的是干什么? 成为侦探? 到帝丹读书? 还是混入酒厂? 凛尺羽表示最重要的当然是——— 跑到红黑两方面前去飚演技啦! 上到贝姐波本黑麦等酒厂双面人,下至柯南服部阿笠博士等小戏精。 从悬疑片场,到动作大戏,再到恋爱喜剧,所有戏路一次满足! 让我们来采访一下周围人对这位新晋影帝的评价。 琴酒熄了烟:“格兰菲迪?他可不是任人拿捏的性子,不过比起那些神秘主义者要顺眼得多。” 赤井秀一将
玄幻 连载 73万字